一斤大豆出一两多油，为什么超市一桶5升豆油才六七十元？

不好意思，才发现受邀了，谢谢！现在我来说一下，因为这个我十分了解！

去年我买了邻居家的本地大豆，2元每斤，油坊这种黄豆2.3元，转基因黄豆2元，油坊的库存里有95以上是转基因豆。

油坊是亲戚家开的，农村当地最大的，有几百吨库存，在我的咨询下亲戚领我看了库存并且告诉了我本地大豆和转基因大豆的区别，我说以后全要本地大豆，可以贵点在他那里拿，但是明显他好像不是太积极，后来想了想，本地大豆是应该留着看的。

正常好大豆出油量在一俩二三左右，转基因大豆可以多出30%左右油量。

最后我的油出了一两一，豆粕八两七左右，豆粕卖1.7元每斤，就是1.5元，剔除去就是豆油的成本，即0.5元一两一，即每斤4.5元，打油每斤付款0.2元，加上人工和运输成本最起码应该在5元左右。

如果在农村不能自己买到大豆时，成本还要上升0.3元，就是5.3元，想一想费这么大的劲还得包装销售，经过很多中间环节总体才卖六七十元你感觉可能吗？

我们农村家里有卖纯豆油的，有15元的，极少数也有10元的，很不好买，一般都是自己家吃的，油坊是10元，但是油坊95%以上是转基因黄豆。

因此每桶六七十元的豆油是什么做的就可想而知了，最好的情况下是冷轧转基因大豆，因为冷轧出油量能保证一俩三，虽然企业大批量成本低，但是也不可能是本地大豆！

因此这也是为什么大量从国外进口，每年高达9000万吨的原因了！平均每个人消耗130斤大豆，因此，我分析，所有豆油，豆制品都应该是转基因产品，除非农民自己产的，因此我们抵制转基因是没有用的，我只能打点大豆油吃让自己心里平衡一些了！

这个我比较有发言权，本地有一家非常大的压榨豆油的企业，家里工人多，用油多，便宜的贵的都买过。

最便宜的豆油合3.7一斤，而他家压榨的豆油是5.7一斤，100斤以上是5.4，更多的话价钱可以更低，但确确实实是压榨的豆油，我去参观过，也不是，所有人都可以参观。

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首先一斤大豆最少是可以出0.25斤的豆油，我们本地，东北黄豆，质量比较高，最高可以达到出油4两，也就是说两斤多不到三斤的黄豆就可以出油1斤。

而一斤黄豆这边就是1.6元，三斤黄豆才4.8元，出一斤左右的油，卖5.7元，还有近1块钱的利润呢。

另外，压榨以后的豆饼子，往外卖是两块钱一斤，因为是熟的，可以直接喂牲口，所以都是供不应求的，毕竟大量买也是可以讲价的。

为什么超市的豆油那么便宜

其实超市的豆油也不是假的，但因为大豆压榨只是出豆油的方法之一，还有一种方法可以达到99%的出油率，那就是浸出油，也就是化学出油法。

笨榨豆油就是传统的物理压榨法，而浸出法就是通过某种溶解剂，将大豆全部破碎以后，磨成细细的粉，然后蒸炒挤压，脱蜡，脱胶，最后才出来的油。

浸出法的豆油，基本没有什么营养的。

其实，很多人觉得压榨的豆油更健康，但说实话，我所见过的农村，污染更严重，农民兄弟全靠农药花肥，用剩下的瓶子就往河里一扔，然后在用这种被污染的水灌溉，原材料都受污染了，出来的油又能好多少呢？

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压榨豆油根本不赔钱，剩下的豆饼子都2块钱一斤，比原材料都贵，赔啥钱啊…