如何实现互联网+餐饮？

把位置调换一下，餐饮+互联网，可能更容易理解。

餐饮是基础，互联网是工具。

饭菜好吃，出餐快速，标准化，打包方便，这样的餐饮模式，是外卖天然的基础。

外卖需要快，利润低需要订单量更大，每天都需要很忙，才能和堂食持平。

当然，互联网不只有外卖平台，所有能带来客户关注和到店的，都算营销和宣传。

有些店铺开始用短视频平台，因为饭菜质量好，每天生意火爆，短视频平台带来了新的客户，不花钱，一样做营销。

有的店铺开始用合作分成平台，这些平台都是深耕当地美食行业，做到店拍照，线上订餐，适合有点逼格的餐饮，做的好很容易带来高质量的订餐。

当然，这些也不需要多么专业的人去运作，只要会注册一些平台账号，就去发布图片，视频这些内容，慢慢的就有人关注，去尝试。

关键是要有这种意识，去各大平台尝试，那个效果好，就认真做好那个。每个平台不一样，关注内容和发布方式，效果都会不一样。

比方最近荠岛日式拉面，就是主打外卖的餐饮模式，用外卖平台就能做起来。

2019年餐饮业会不会很快“关门”呢？

感谢楼主邀请！

关于楼主提出的这个问题，作为一个开店多年以及给实体店家做过无数新店诊断、活动策划方案的老司机，分享一些个人的意见。

民以食为天，吃为大，只要人有吃的需求，餐饮行业就永远不会有关门那一天。餐饮行业是否“关门”，就要看店老板是否会运营了。

常见的餐饮店关门原因如下几种：

关门原因

1、业务不熟

分析所有餐饮店店家开店不能成功的主要原因都是对行业业务不熟，就仓促的把店给开了，后续没生意，就直接把店面给关门了。

2、选址错误

酒香也怕巷子深，选择一个没有人流量，或者开店前期对地段人流量预估错误，店直接开进死胡同里了，最后只能关门大吉。

3、产品、服务不行

做餐饮，最核心的因素就是产品和服务好，你店里产品既不好，同时服务做的也差，那关门情理之中。

4、其他因素

餐饮店门关门的因素还有很多，比如活动少、同行之间恶意竞争、电商冲击等。

如何突破？

1、提升自己

提升指开餐饮店的业务水平，提升餐饮店产品口味的把控和服务，多观察，多学习，多思考。

2、占据好地段

开店之前，多跑线下市场，看地段，看这个地段的人流如何，不能只看一天两天，要多看，同时做好笔记，看准好时机，再下手开店。

3、多做活动

现在的餐饮店吸引客流进店，除了产品口味好之外，就是通过活动来引流，尤其是针对90、00后，有特色的创意活动是吸引他们进店的招牌。

4、线上线下相结合

2018年出现了很多网红打卡餐厅，吸引了一大波的人流，而捧红这些网红餐厅的就是现在很火抖音短视频工具。

作为餐饮店老板，对市场要有敏锐的嗅觉，学会借助当下最火的互联网营销工具，线上线下相结合，为自己的餐厅引流。

总体来说，各行各业的倒闭都是很正常，倒闭的原因也是有很多，大环境如此，就需要店老板有更多的发散性思维，找出原因，分析原因，最后再加以改进。

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