工会在平等协商和签订集体合同中的作用主要体现在哪几方面

使集体合同合法规范；
促使工人与厂家平等合作；
协商一致,促使其贯彻实施,,
兼顾国家、企业和职工利益；
还能维护正常的生产、工作秩序。
就这些作用吧

集体合同是什么？

集体合同又称劳动协约、团体协约、集体协约或联合工作合同，是企业与工会签订的以劳动条件为中心内容的书面集体协议。集体合同与劳动合同不同，它不规定劳动者个人的劳动条件，而规定劳动者的集体劳动条件，一般适用于企业行政（或企业主）和全体工人、职员，也有的适用于企业行政（或企业主）和参加签订集体合同的工会成员。
资本主义国家的集体合同工人或职员的组织（一般是工会）与企业主或企业主联合会签订的关于出卖劳动力的条件的协议书。在18世纪末叶资本主义自由竞争时期，英国雇佣劳动者团体与工厂雇主签订的劳动协定，是资本主义国家集体合同的萌芽。它是工人为反对个人雇佣契约苛刻的劳动条件而要求签订的。