广药王老吉协同南京师范大学研究团队共同推出第一款草本植物自酿啤酒“凌爽”

3月30日，2023年《财富》全世界科技论坛在东莞隆重开幕。在论坛早餐会期内，社区论坛顶尖战略伙伴广药王老吉发布第一款草本植物啤洒——凌爽草本植物自酿啤酒，做为时尚潮流中药材和自酿啤酒跨界产品创业创新项目，向世界展示中医药学风采。

据了解，这款商品是通过全球500强广药王老吉与南京师范大学米草研究团队协作推出的一款养生健康草本植物啤洒，争取处理不容易引起痛风的啤酒的开发设计难点。

“草本植物 啤洒”跨界创新

中药材科学研究助推处理领域难点

随着经济的发展，有很多人尿酸水平也随之闪烁了绿灯。长久的高尿酸会大幅增加痛风的发病风险性，是造成肾功能损伤的主要原因，都是肥胖症、代谢综合症、糖脂代谢紊乱的主要共患病。在一般认知里，高尿酸血症群体不适合喝酒，喝酒容易引发风湿病，这也使得很多尿酸过高的葡萄酒发烧友谈“啤”害怕。而开发设计低嘌呤或不容易引起痛风的啤洒则成为了行业网络热点难点。

对于之上痛点需求，广药王老吉在2022年1月全面启动“草本植物身心健康啤洒”新项目，充分发挥在大健康领域产品研发优点，融合广州市珠江啤酒股份有限公司的啤洒市场优势，与南京师范大学协作，借助南京师范大学米草研究团队，通力电梯打造一款养生健康的草本植物啤洒，促进消费理念升级，惠及众多啤洒发烧友。

（图话：凌爽草本植物自酿啤酒500mL铝瓶装）

据统计，由南京师范大学生物学专家教授敬佩领衔的南京师范大学米草研究团队，多年以来在互花米草提取液的保健功效层面进行了系列产品科学研究，验证了其降低尿酸、降低血脂、提高人体免疫力、护肝、抗感染等多个方面作用，其科研成果得到中国发明专利（ZL201710944784.7互花米草提取液在制备降血清尿酸作用产品中的主要用途）。该草本植物身心健康啤洒恰好是以研究团队开发设计出来的具备降低尿酸作用的大米草提取液为特征，融合啤酒精酿秘方及工艺研发成的。

（图话：南京师范大学敬佩专家教授）

据了解，按照目前实施的临床研究和群体品茗实验，科研团队注意到，高尿酸血症群体喝本草纲目身心健康啤洒相对性安全系数高。加上米草提取液进到啤酒发酵过程，对酿酒酵母活力提高有显著功效，与此同时，提取液含有的来源于米草身体内的诸多活性成分对啤洒口味和质量明显改善，如含有的含糖量、黄酮类，给啤洒产生特殊清清甜味，通道醇厚，而含有的人参皂甙也让啤酒泡沫成分多，粘杯长久。

（图话：互花米草）

“这一款新产品的技术成果算得上是广药王老吉跨界创新开辟草本植物身心健康啤洒新时代的颠覆性企业产品，都是啤酒行业的重大突破。”广药王老吉有关负责人表示，“大家在《财富》全世界科技论坛上首次亮相这一款新产品，是希望能利用这一现代化服务平台，向世界展示中医药学的魅力”。

“大健康产业”版块又添一子

广药王老吉加快传送门骑士一流医药健康综合型大集团

据了解，凌爽草本植物自酿啤酒做为时尚潮流中药材和自酿啤酒跨界创新商品，是广药王老吉战略发展规划重点项目建设之一。新产品的现身，则意味着广药王老吉在“大健康产业”板块合理布局又添一子。

“大健康产业”版块是广药王老吉重点布局的业务领域之一。广药王老吉旗下有诸多知名大健康食品，在其中加多宝凉茶、刺柠吉纯天然高维他命c饮品、荔小吉海盐荔枝果肉饮料、广东白云山纯净水作为本次《财富》全世界科技论坛官方网独家代理特定饮品，广药牌灵芝孢子油做为社区论坛官方网特定礼物，备受与会嘉宾五星好评。

事实上，经过多年发展，广药王老吉已经形成了大南药、大健康产业、大商业、大医疗四大业务领域等多点开花实现高质量发展布局。继2021年变成了全球第一家以中医药学为主营业务进到全球500高的公司后，广药王老吉2022年全球500强排行再创佳绩，稳居第467位，在全球范围内极具使用价值医药品牌榜单上位居第18位，并连续11年荣登我国中药企业百强企业第一。

凌爽草本植物自酿啤酒仅仅广药王老吉积极主动推进产学研项目，以科技力创变产品开发的一个栩栩如生真实写照。广药王老吉一直坚持创新驱动发展，在打造科技创新体系层面，已构建起由诺贝尔奖得主3人、中国双聘院士及中医大师20人、外国籍专家顾问7人、医生及博士研究生100多的人构成的高层次人才团队。在探索人才引领下，广药王老吉已完成国家级别科研平台7个，“十三五”期内担负国家级别、省部级重大科研项目100多项，获国家技术发明二等奖1项、我国科技进步二等奖2项。全集团公司在研新项目超200项。

据了解，广药王老吉已经将2023年列入“多效提升年”，发展规划是规模效应完成两位数增长，专注于提高未来发展经济效益和质量，根据拼高新科技、拼销售市场、拼全球化、拼智能化和预防化解重大风险，竭尽全力“拼经济”。下面，广药王老吉将以科技创新为企业发展高质量发展的蓄气，立足于深圳东进战略加速国际化合理布局，促进大南药、大健康产业、大商业、大医疗四大板块统筹发展，加快打造出世界一流的医药健康综合型大集团。