怎样实现粮食产业现代化？

粮食产业是一个完整的产业链条，包括了购、销、存、运等几大环节，每一个环节的设施布局关系到粮食安全的顺利实施。建设完善的粮食产业结构，才能保证每个环节的运行效率。也就是说，农业发展的过程中，出现任何问题，都会阻滞粮食安全的发展。尽管在粮食行业结构优化方面做出了改进，但是还存在不少的问题需要解决，才能更好地开展农业生产。对于怎样实现粮食现代化，“农事随谈”将从以下几个观点展开分析。

先来回顾一下历年粮食产业发展中出现的问题，以便根据问题点来改进1、粮食仓容不足

从粮食安全的角度来看，我国的粮食仓容存在不足的情况，以2014年的数据来看，全国粮食仓容的总量只有5.2亿吨左右，这个数据还包括需要修缮的仓容5702万吨，报废的仓容892万吨，有效的仓容面积不够用，导致粮食收获的高峰期，在一些主产区，仓库里放不下的粮食，只能在露天的环境下临时存放。

东北地区是我国粮食的主产区，2013年的时候，粮食产量占了全国总产量的24.1%，成为了产量增长最快、贡献最大的地区。其中，玉米是增长最快的品种，每年向其它地区外调的比例达到全国总量60%以上，承担着粮食安全的重要责任。

以吉林省为例，当年粮食产量在650亿斤以上，仓容却只有375亿斤，不足的部分只能存放在简易仓或露天储存，粮食在露天存放的环境下，很容易发生变质，给粮食安全带来了隐患。

2 、“危仓老库”占的仓容比较大

据2016年统计的数据，所有粮食企业共有“危仓老库”仓容的面积就达到了8654万吨，数据分别为简易仓容4299万吨、需大修的仓容4702万吨、报废的仓容为850万吨。

2018年的时候，江苏地区粮食仓储的仓容中，2002年以前建设的老旧仓容就有182亿斤。其中，仓龄在40年以上的老仓库，达到了报废拆除的仓容就有18亿斤，涉及到了粮食仓库有1108栋，占总的8.5%。

有一些粮仓用的年限比较长，破损比较严重，而对这些仓库进行修理改造，需要投入大量的资金，在短时间内很难完成。一些产粮大区，仓房不够用，而且设备也很老化，不能满足粮食流通的要求。

比如产粮大省黑龙江，在2018年的时候，粮食烘干的设备只有1542套，有四分之一的设备，是很多年前的设施，无法保证正常的功能；有的一些粮食企业，输送机使用的年限很长，风吹日晒以后，基本处于报废的状态。

3、粮食流通的设施布局不合理

有一些项目在前期建设的时候，规划的每个环节没有衔接起来，没有经过相关的数据分析，在执行的时候，过于随意和盲目，导致利用率不高。

一些地区对粮食仓储相关的物流、加工等项目开展建设时，没有进行统筹考虑，整体布局比较混乱，阻碍了粮食的正常流通，影响工作效率和效益。不管是大型的粮食企业，还是民营粮食企业，缺乏统一管理的措施，导致有的项目重复建设。

粮食储备的建设在发展之中，但是在中转库和一些转运设施却投入不足，特别是在粮食应急保障方面比较薄弱，导致粮食流通在物流环节出现“瓶颈”。

如何才能实现粮食产业现代化？是在农业发展过程中经常讨论的问题。下面将以4个关键词展开阐述：仓储改造、合理布局、运输建设、整合资源1、加大粮食仓储设施的建设，对一些“危仓老库”进行改造

仓储设施是粮食产业发展的基础条件，起着保证粮食产量和品质的作用，要采取多种措施，加强粮食仓储的建设，保证粮食收获以后都能归仓。利用多种销售模式，消化一些陈粮，提高仓库的周转使用，为新粮腾出更多的空间。

以粮食企业的实际情况来看，产量逐年在升高，特别是在一些粮食产区，仓储的建设已经不能满足粮食产量的增长速度。重视新建粮仓建设的同时，也要做好“危仓老库”的改造，以让现有的设施得到充分利用。

2、科学合理规划粮食流通设施的布局

在规划粮食流通设施的时候，就要充分考虑当地的自然环境和人口状况，根据粮食产区的分布情况，合理规划粮食的储备仓库和设施。有一些没有改造价值的设备，也要及时拆除，增加一些现代化的设施，保证粮食正常购销的同时，也要满足粮食安全的物流格局。

加强各个粮食企业之间的沟通协调，有一些用得比较少的设施，可以统筹管理，相互利用，避免重复建设浪费资金。

在粮食设施建设的布局中，要考虑产区的实际情况，做好各个环节之间的衔接，实现产销、中转、接卸等设施的配套，提高流通效率。

3、加快粮食运输设施的建设

从粮食流通的层面来看，运输是粮食供应链中比较重要的组成部分。比如粮食生产充足，库存也能够满足需求，但是物流环节出现了问题，粮食企业的粮食卖不出去，买粮的消费者买不到，供需平衡就会出现较大的问题。

目前我国粮食供求的特点是“北粮南运”，由于东北产区的粮食要经过水陆联运才能到达销售区域，当前首要的任务就要完善粮食的物流节点，利用散粮的运输方式，提高东南、华南沿海码头的装卸能力，促进“北粮南运”的各个环节无缝连接，使运输通道更加畅通。

4、对粮食产业进行整合资源、优化结构

当前粮油品种加工出现产能过剩是不争的事实，应当改变思路，推动加工产业的发展，对一些加工工艺设备进行升级，将资源整合，优化产业结构，淘汰一些落后的产能，鼓励粮食加工企业重组，让产业更加集中。

以大中型的粮油企业为依托，让当地的企业实行跨区合作，将粮油行业做强。通过重组、兼并、联合等方式，将现在的资源整合在一起，促进产业扩张，提高市场竞争力。

加快工艺设备的改造，鼓励一些粮食企业研发新的技术和设备，开发一些节能的设备，延长粮食加工的产业链，发展稻壳、米糠的综合利用，推行清洁生产，废物回收再利用，实现污染物达标排放。

温馨提示实现粮食产业现代化，做好新的技术推广很有必要，保粮、加工设施现代化的粮食烘干设备、加工条件等几个因素是节约粮食的重要措施。引导农民利用科学发展农业生产，鼓励科研单位、粮油加工企业加快建设一批粮食产后烘干、仓储、加工等技术研发、集成平台，加强共性和关键技术、工艺及装备研究开发，提升粮食保管、粮油加工设施设备的现代化程度，为粮食物流和粮油加工增值提供服务。