什么是推动有机农业和生态环境保护事业的发展？

  这是欧美发达国家的消费者选择有机食品的最主要理由。有机农业是可持 续农业的重要组成形式，禁止使用人工合成化学品和转基因技术，强调建立系统 内的养分循环。与常规农业生产相比，有机农业生产能够培肥土壤，减少养分淋 溶，提高养分、能量的利用率以及农业生产系统的生物多样性，改良农业景观，具有良好的环境保护功能。
  这对节约不可再生能源、保护自然资源与生物多样 性，改善整个农区生态环境都起到了非常积极的作用。有机农业对生态环境的保 护主要体现在以下几个方面：1。有机农业禁止人工合成的化肥和农药等化学物质的投人，尽量减少作物 生产对外部物质的依赖，强调系统内部营养物质的循环；通过建立和恢复农业生 态系统的良性循环，维持农业的可持续发展。
  将农业生产从常规方式转向有机方 式，解决了化肥和农药由农田流人水体、对地表及地下水体造成污染的问题。2。现代农业土壤中的生物活性只及传统农业土壤的1/10。土壤有机物的耗 竭，使其保水、保肥能力大大下降，这就加剧了水土流失和旱涝灾害。保护土壤 是有机农业的核心，有机农业的所有生产方法都立足于土壤健康和肥力的保持与 提高。
  在有机农业生产体系中，作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废 弃物是土壤肥力的主要来源。3。现代农业主要依靠化肥、农药的大量投入，生态系统原有的平衡被打 破，而有机农业原则是充分发挥农业生态系统内的自然调节机制，采用适当的农 艺措施，如作物轮作以及各种物理、生物和生态措施来控制杂草和病虫害，建立 合理的作物生长体系和健康的生态环境，提高系统内的自然调节能力，这样有利 于保护农村生态环境及生物多样性。
  4。从已通过认证的有机食品生产基地来看，农田生态环境普遍好转，各种 有益生物种群明显增加，农业废弃物得到了充分利用。所以，有机农业的发展将对农村环境污染控制、特殊生态区的生态保护与恢 复以及资源的合理利用起到示范和促进作用。