假阿胶糕溶水

假阿胶糕是不会溶于水的。首先准备一块购买的阿胶糕、热水一杯、将阿胶糕放入热水中，这个时候阿胶糕开始冒泡，阿胶本身所含的阿胶开始溶解，并且阿胶本身的颜色开始出来，最后只剩下了阿胶里面夹杂的材料。如果阿胶溶于水就证明，这种东西是真的，如果阿胶不溶于水，那么可以判断阿胶可能是假的。

阿胶可以美容养颜。古人服用阿胶是为了美容养颜，这种东西还可以调节月经、固本培元、改善睡眠、提高免疫力。

市面上售卖阿胶的商家各种各样，价格和质量也有所不同。真正的阿胶糕是用驴皮熬制的，价格十分昂贵，最便宜的也要两千左右。

市面上售卖的比较便宜的阿胶可能是用明胶或者牛皮熬制出来的，所以价格会便宜很多。

用驴皮熬制的阿胶颜色乌黑，暗示光泽还挺高的，核桃、芝麻、红枣等原料层次分明，肉眼可见。

因为阿胶是用驴皮熬制的，所以闻起来有一股淡淡的药的味道，假的阿胶是用明胶或者牛皮熬制的，闻起来会有一股子塑料味道或者淡淡的腥味。